写真は撮り損ねましたが、山形の名物ラーメン？に「冷やしラーメン」がありますよ。見た目は普通に「熱いラーメン」に見えます。が、麺もスープもキンキンに冷えてます。

誰か写真のせてくれないかなぁ〜。