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「弁慶飯」とは、冬になるとよく作って食べる焼きおにぎりです。おにぎりに味噌をつけて青菜漬の葉っぱで包んで焼いたもの。山形県鶴岡市の郷土料理「味噌つけおにぎり」の弁慶飯です。弁慶飯が出来るまでをスライドショーで動画にしました。