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初夏の献立「茄子の田楽」2016/06/26
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初夏の献立「茄子の田楽」2016/06/26
ヌクモリティー   アルバム   前回更新2016/06/26 (08:13)
閲覧数2171 コメント数2 0票0票   友人に知らせる
コロンと大きくてズッシリと実が引き締まる萬吉なすを半分丸ごと素揚げにしました。
パプリカやササギの夏野菜の彩を添えた、湯田川の郷土料理「茄子の田楽」です。
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投稿日: 2016/06/26 16:44  
 Re: 初夏の献立「茄子の田楽」2016/06/26
茄子大好きです。
田楽にするといっそう美味しいですよね。

投稿日: 2016/06/27 13:11  
 Re: 初夏の献立「茄子の田楽」2016/06/26
田楽は人気がありますね〜。
他に「茄子のなべ焼き」も山形では有名な郷土料理ですね
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