ほのか
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すごくベタな質問ですが、甘酒の「お酒の香り」ってアルコールの香りによく似てるように思うのですが、本当にアルコール０％なのでしょうか？　まあ、微量には入っている、というのか、それとも加熱済だし揮発しているから完全に０％だよ、というものなのか、また、そもそもあのお酒の香りは何？　酒粕の独特な香りなのでしょうか？　もし１％くらいはアルコールが残っているとしたら、こどもに飲ませても大丈夫なものなのでしょうか？　１％くらいなら神経質になることもないのかも知れませんが、数字でいくらノンアルコールと書かれていても、「え？ほんと？」と思ったので、なんでもインターネット検索するよりなら、ここで聞いてみなさんの意見を頂きたいと思います。

パソコンドクター
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完全な０％ではありませんが、１％も入っていません。酒の匂いがきついと感じるものでも０．０１％弱です。一度蒸留してますので香りとアルコール濃度は別です。なんとなく臭いがそう感じるだけで、アルコールが増えているわけではありません。ちょうど、ビールを飲んだ後にパンを食べると、あたかもパンにもアルコールが含まれているんじゃないか？とビールっぽい味がします。麦芽の香が似てるためにそう感じるだけで、別にパンにアルコールが含まれてるわけではないのと似ています。

安心してお子様も甘酒は飲めます。ただしアルコール入りの甘酒も市販されていることがありますから、しっかり表示をみてからお子様に飲ませてあげましょう。